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Entschlacken mit Kartoffeln
An einem Kartoffeltag sollte man nur Kartoffeln und Magertopfen (Magerquark), Hüttenkäse oder mageren Käse (bis 30 Prozent Fett i. Tr.) mit frischer Petersilie zu sich nehmen. Pro Tag können ca. acht bis zehn mittelgroße Kartoffeln gegessen werden. Bitte die Schale nicht entfernen, da sonst wichtige Vitamine verloren gehen.
Die Kartoffeln werden mit Wasser gereinigt, abgetrocknet und in Folie gewickelt. Das Backrohr auf 200 bis 250 Grad vorheizen. Dann die Folienkartoffeln hinein geben. Nach ca. 20 bis 30 Minuten sind die Kartoffeln essbereit. Wie schon erwähnt dürfen die ernährungsbewussten 50pluser die Kartoffeln mit Hüttenkäse und frischer Petersilie konsumieren. Nur salzen sollte man diese auf keinen Fall, da das Salz Wasser im Gewebe speichert. Falls nur die Möglichkeit gegeben ist, die gesamten Kartoffeln gleich am Morgen zuzubereiten, so spielt das übrigens keine Rolle: Diese Folienkartoffeln können auch kalt über den Tag verteilt zu sich genommen werden.
Durch so einen Kartoffeltag wird nicht nur der Organismus der Generation 50 plus gut entwässert. Sollten Sie in der Zeit davor gesündigt haben, wirkt dies auf den Magen wie eine Arznei. Kartoffeln sind nämlich sehr basisch und regulieren unseren Säure-Basen-Haushalt. Außerdem enthalten sie viel Vitamin C, welches die Immunkraft stärkt. Hüttenkäse, Magertopfen oder magerer Käse haben wenige Kalorien, sind leicht verdaulich und stellen eine gute Kombination zu Folienkartoffeln dar. Die Petersilie bringt ein wenig Geschmack hinzu, enthält sehr viel Eisen und wirkt zusätzlich entwässernd.
Außerdem dürfen an ihre Gesundheit denkende 55 plus Genießer zusätzlich, zum Beispiel zum Frühstück oder zwischendurch, so viele Äpfel essen, wie sie wollen. Auch ein Reistag ist eine wahre Alternative. Übrigens – wussten Sie, dass 100 g Kartoffeln 70 kcal (null Fett, jedoch 100 g Pommes frites mit 290 kcal und 100 g Kartoffelchips mit 539 kcal sehr fettreich sind?
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shagoo, am 30. March 2008 in Essen und Trinken
An einem Kartoffeltag sollte man nur Kartoffeln und Magertopfen (Magerquark), Hüttenkäse oder mageren Käse (bis 30 Prozent Fett i. Tr.) mit frischer Petersilie zu sich nehmen. Pro Tag können ca. acht bis zehn mittelgroße Kartoffeln gegessen werden. Bitte die Schale nicht entfernen, da sonst wichtige Vitamine verloren gehen.
Die Kartoffeln werden mit Wasser gereinigt, abgetrocknet und in Folie gewickelt. Das Backrohr auf 200 bis 250 Grad vorheizen. Dann die Folienkartoffeln hinein geben. Nach ca. 20 bis 30 Minuten sind die Kartoffeln essbereit. Wie schon erwähnt dürfen die ernährungsbewussten 50pluser die Kartoffeln mit Hüttenkäse und frischer Petersilie konsumieren. Nur salzen sollte man diese auf keinen Fall, da das Salz Wasser im Gewebe speichert. Falls nur die Möglichkeit gegeben ist, die gesamten Kartoffeln gleich am Morgen zuzubereiten, so spielt das übrigens keine Rolle: Diese Folienkartoffeln können auch kalt über den Tag verteilt zu sich genommen werden.
Durch so einen Kartoffeltag wird nicht nur der Organismus der Generation 50 plus gut entwässert. Sollten Sie in der Zeit davor gesündigt haben, wirkt dies auf den Magen wie eine Arznei. Kartoffeln sind nämlich sehr basisch und regulieren unseren Säure-Basen-Haushalt. Außerdem enthalten sie viel Vitamin C, welches die Immunkraft stärkt. Hüttenkäse, Magertopfen oder magerer Käse haben wenige Kalorien, sind leicht verdaulich und stellen eine gute Kombination zu Folienkartoffeln dar. Die Petersilie bringt ein wenig Geschmack hinzu, enthält sehr viel Eisen und wirkt zusätzlich entwässernd.
Außerdem dürfen an ihre Gesundheit denkende 55 plus Genießer zusätzlich, zum Beispiel zum Frühstück oder zwischendurch, so viele Äpfel essen, wie sie wollen. Auch ein Reistag ist eine wahre Alternative. Übrigens – wussten Sie, dass 100 g Kartoffeln 70 kcal (null Fett, jedoch 100 g Pommes frites mit 290 kcal und 100 g Kartoffelchips mit 539 kcal sehr fettreich sind?